النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة عمل الكباب بالفرن سهلة التنفيذ وشهيه

  1. #1
    غرور انثى غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    486
    معدل تقييم المستوى
    55

    افتراضي طريقة عمل الكباب بالفرن سهلة التنفيذ وشهيه

    المقادير:

    كيلو لحم مفروم
    2 بصلة مفرومة
    ك بقدونس مفروم
    2 م ك ثوم مدقوق
    1 م ص فلفل اسود
    1 م ص ملح ( حسب الرغبة)
    نصف عصير ليمون
    1/3 ك سمن
    للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر+ عيش

    الطريقة:

    حطي الفحة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و الكزبرة و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط
    ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة
    نضغطي القدر باحكام لمدة خمس دقائق
    نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة.....
    نبلل اليد بالماء وناخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع...
    -ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار..
    نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب
    مع التقليب بين حين واخر...

    للتزين :

    نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب
    والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر قليل من الكزبرة
    نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخن

  2. #2
    همس الليل غير متواجد حالياً گآآتبْـًـہ ๑ـبُـْدξـًـًہ <•
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    المشاركات
    1,170
    معدل تقييم المستوى
    139

    افتراضي

    يعطيك الف عافيه غرور
    تقبلي مروري
    ودمتي بكل الود


  3. #3
    غرور انثى غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    486
    معدل تقييم المستوى
    55

    افتراضي

    الله يعافيك همووسه ويسلمو على مرورك في متصفحي الي نور بتواجدك

    لك مني اجمل تحيه ودمتي كذلك بكل الود


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الكباب التركي بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 04-02-2012, 08:49 PM
  2. طريقة عمل الكباب بالبيت
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-21-2009, 04:11 PM
  3. طريقة عمل الكباب العراقي بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-21-2009, 04:01 PM
  4. طريقة عمل الكباب بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-21-2009, 03:57 PM
  5. طريقة عمل الكباب المشوي
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-21-2009, 03:56 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •