النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طريقة صنع الجبن الابيض بالصور

  1. #1
    بنت جدة وبس غير متواجد حالياً كاتبة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    2,636
    معدل تقييم المستوى
    275

    افتراضي طريقة صنع الجبن الابيض بالصور

    صباح الخيرات// ومساء الزهرات



    صناعة الجبن الأبيض في البيت




    [IMG]http://www.pls48.net/uploads/image/11-2007/****.jpg[/IMG]


    المقادير:
    _3 لتر حليب طازج أو لبن.
    _ نصف معلقة صغيرة ليمون مع نصف معلقة خل أبيض أو حبوب المدارة التي تُشترى من الصيدلية بقدار معلقة صغيرة.
    _ ملح حسب الطلب.


    الطريقة:
    يسخن اللبن على درجة حرارة 70 ولا يسمح له بالغليان ثم يترك مدة يبرد فيها حتى يكون أدفء من درجة حرارة اليد (35 درجة تقريبًا). ثم يضاف إليه عصير الليمون مع الخل أو حبوب المدارة ويتم تحريك الخليط جيدًا. ثم يترك لمدة نصف ساعة حتى يتجمد. بعد ذلك يقطع الخليط المتجمد مكعبات ويضاف اليه الملح ويقلب.

    يصب الخليط في شاشة ويلف فيها ويوضع عليه ثقل بسيط حتى يتم تصفيته من الماء الأصفر تمامًا ثم يوضع في الثلاجة.
    المصدر: كتاب يوميات مبدع








  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    العمر
    19
    المشاركات
    369
    معدل تقييم المستوى
    48

    افتراضي

    تسلمي وشكرا

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    جدهـ ~~عروسة البحر~~
    المشاركات
    1,291
    معدل تقييم المستوى
    158

    افتراضي


المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل حلاوة الجبن بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 11-27-2011, 10:26 PM
  2. طريقة صنع الجبن المنزلي بالصور
    بواسطة بنت جدة وبس في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 12-07-2010, 10:45 AM
  3. طريقة صنع الجبن المنزلي بالصور
    بواسطة بنت جدة وبس في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-28-2009, 10:07 PM
  4. طريقة صنع الجبن البلدي بالصور
    بواسطة بنت جدة وبس في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-28-2009, 10:05 PM
  5. طريقة عمل بيتزا الجبن بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-25-2009, 01:17 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •