النتائج 1 إلى 12 من 12

الموضوع: حلويات بسيطه وسهله خطوة بخطوة بالصور

  1. #1
    الصورة الرمزية بنت قمر
    بنت قمر غير متواجد حالياً گآآتبْـًـﮧ ๑ـبُـْدξـًـًﮧ <•
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    3,056
    معدل تقييم المستوى
    310

    افتراضي حلويات بسيطه وسهله خطوة بخطوة بالصور


    حلويات بسيطه وسهله خطوة بخطوة بالصور
    ******************






    البقلاوة اللذيذة
    ************
    المقادير :


    2 ونص كوب دقيق

    2 ملعقه كبيرة زيت ذره

    رشه ملح

    ربع كوب ماء فاتر

    2 بيض وهي اختياري

    1 كوب نشا

    وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم


    الطريقه :


    نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه

    نقسم العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار

    نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه

    جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم

    وطول 100سم ويفرد

    العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا

    الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى

    تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب

    فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن

















    *********************************************


    سويسرول على البارد من دون فرن خطوه خطوه بالصور
    بسم الله الرحمن الرحيم
    مرحبا اخواتي
    الصراحه وانا بتصفح في احدى المواقع لقيت هالحلى سهل كثير وهو من موقع منتدى عالم حواء لاحدى الاخوات وقد جربته وطلع حلو وسهل كثير فشكرا لها
    وهي المقادير
    علبتين بسكويت اولكر
    ثلاث ملاعق حليب بودرة
    نصف اصبع زبدة
    علبة قشطة " الحجم العادي " مو الصغير
    ثلاثة أرباع كأس سكر
    ملعقة كاكاو " بودرة "


    الطريقة :

    1/ يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة
    2/ يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة ويترك جانباً
    3/ تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة .... وتخلط حتى تتجانس
    4/ تصب المزيج فوق البسكويت وتعجن باليد جيداً
    5/ تقسم العجينة إلى قسمين متساويين , ويوضع مع أحدهما الكاكاو , وتعجن حتى يصبح لونها واحداً
    6/ سيكون لدينا كرتين من العجين واحدة بنية والأخرى ترابيه
    7 / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة " سماط "
    8/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول ... ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين

    * يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل
    يكون العرض تقريباً شبر ,,, وستكون طويلة جداً

    9/ تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة " حتى تأخذ شكل السويسرول



    10/ تغطى بالسفرة ثم تحاولين الضغط عليها برفق ... وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين
    و في إطالة السويسرول أيضاً

    11/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل ... و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لأيام عدة

    12/ تقطع إلى حلقات كما في الصورة








    وهذا الشكل النهائي




    *************************************************






    سلة الشوكولا





    المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــر:










    شوكولا








    كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة




    بندق




    كاجو




    كؤوس ورقية




    شرائط لف الهدايا





    الطربقة





    في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل




    + ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة.....ونتركها تبرد وضحة وهنا




    **********************************************


    حلوة بالشوكولاطة

    المقادير:

    2 بيض وصفار1 بيضلا
    500 غرام دقيق
    250 غرام زيدة
    كوب سكر
    ملعقة صغيرة بكن باودر
    70 غرام نشا
    شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة

    الطريقة

    نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور.......
    ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا :

    التطبيق
















  2. #2
    ملكه**الوناسه غير متواجد حالياً بنت ستايل جديدة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    2
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    مشكوره يا عسل

  3. #3
    الصورة الرمزية رانية الجزائرية
    رانية الجزائرية غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    202
    معدل تقييم المستوى
    24

    افتراضي

    شكرااااااااااااااااا

  4. #4
    الصورة الرمزية zianiloubna
    zianiloubna غير متواجد حالياً بنت ستايل جديدة
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الدولة
    biskra
    المشاركات
    12
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه



  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    ارض الله آلوآسسعه
    العمر
    24
    المشاركات
    1,833
    معدل تقييم المستوى
    189

    افتراضي

    مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

  6. #6
    الصورة الرمزية هاجر جي
    هاجر جي غير متواجد حالياً بنت ستايل جديدة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    الجزائر الحبيبة
    المشاركات
    26
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد

    مشكووووووورة حبيبتي على الموضوع القيم :716879c02a:
    نتمنى تكون لديدة ......................
    تحياتي من هاجر الغالية :36_3_1:

  7. #7
    الصورة الرمزية الوردة الصافية
    الوردة الصافية غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    المشاركات
    177
    معدل تقييم المستوى
    23

    افتراضي

    مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى
    570

    افتراضي

    مشكوورة ياعسسل

    تسسلم الأيآآآآآآدي



  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى
    570

    افتراضي

    تقبلي مروري



  10. #10
    الصورة الرمزية عيون الصبر
    عيون الصبر غير متواجد حالياً مبـــــدعـــتـــنــآ
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    المشاركات
    531
    معدل تقييم المستوى
    57

    افتراضي

    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  11. #11
    الصورة الرمزية دلوعة حبيبها وبس
    دلوعة حبيبها وبس غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    108
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  12. #12
    الصورة الرمزية @شبيهة القمر@
    @شبيهة القمر@ غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    المشاركات
    242
    معدل تقييم المستوى
    29

    افتراضي

    ماشاء الله رووووعه شهنيتيني يسلموووووووووووووو حياتي
    ~{ مشتاق لك موت }~
    يللي طــول (غيـــابك)
    ذبحني الشوق }~ وإنتآ عني مو داري
    أتذ*** كل يوم و(أموت وأحيا بك )
    وأقول وينك تجي تسأل عن أخباري
    أرجوك يا حبي غالي عود
    مالك بدالي وأنا [ مالي بدالك ]
    تسألني الناس عني كيفها أحوالي
    أقول بخير وماني بخير يـــا( لغالي )
    تعبان أنا يــا (حبيبي ) راحتي قربك
    والخير ما أشوفه إلا (بشوفك قبالي )[IMG]http://ents and Settings\scc\My ********s\My Pictures[/IMG]

المواضيع المتشابهه

  1. حلويات كيك خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 02-12-2012, 03:56 PM
  2. حلويات طبخ خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 02-11-2012, 03:11 PM
  3. حلويات روز خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 02-04-2012, 12:42 AM
  4. حلويات واو خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 09-27-2011, 12:54 PM
  5. حلويات روز خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 10-10-2010, 04:14 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •