النتائج 1 إلى 13 من 13

الموضوع: حلويات خفيفة وسهلة بالصور

  1. #1
    الصورة الرمزية بنت قمر
    بنت قمر غير متواجد حالياً گآآتبْـًـﮧ ๑ـبُـْدξـًـًﮧ <•
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    3,056
    معدل تقييم المستوى
    311

    افتراضي حلويات خفيفة وسهلة بالصور



    حلويات خفيفة وسهلة بالصور
    *****************






    البقلاوة اللذيذة
    ************
    المقادير :


    2 ونص كوب دقيق

    2 ملعقه كبيرة زيت ذره

    رشه ملح

    ربع كوب ماء فاتر

    2 بيض وهي اختياري

    1 كوب نشا

    وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم


    الطريقه :


    نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه

    نقسم العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار

    نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه

    جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم

    وطول 100سم ويفرد

    العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا

    الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى

    تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب

    فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن

















    *********************************************


    سويسرول على البارد من دون فرن خطوه خطوه بالصور
    بسم الله الرحمن الرحيم
    مرحبا اخواتي
    الصراحه وانا بتصفح في احدى المواقع لقيت هالحلى سهل كثير وهو من موقع منتدى عالم حواء لاحدى الاخوات وقد جربته وطلع حلو وسهل كثير فشكرا لها
    وهي المقادير
    علبتين بسكويت اولكر
    ثلاث ملاعق حليب بودرة
    نصف اصبع زبدة
    علبة قشطة " الحجم العادي " مو الصغير
    ثلاثة أرباع كأس سكر
    ملعقة كاكاو " بودرة "


    الطريقة :

    1/ يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة
    2/ يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة ويترك جانباً
    3/ تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة .... وتخلط حتى تتجانس
    4/ تصب المزيج فوق البسكويت وتعجن باليد جيداً
    5/ تقسم العجينة إلى قسمين متساويين , ويوضع مع أحدهما الكاكاو , وتعجن حتى يصبح لونها واحداً
    6/ سيكون لدينا كرتين من العجين واحدة بنية والأخرى ترابيه
    7 / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة " سماط "
    8/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول ... ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين

    * يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل
    يكون العرض تقريباً شبر ,,, وستكون طويلة جداً

    9/ تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة " حتى تأخذ شكل السويسرول



    10/ تغطى بالسفرة ثم تحاولين الضغط عليها برفق ... وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين
    و في إطالة السويسرول أيضاً

    11/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل ... و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لأيام عدة

    12/ تقطع إلى حلقات كما في الصورة








    وهذا الشكل النهائي




    *************************************************






    سلة الشوكولا





    المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــر:










    شوكولا








    كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة




    بندق




    كاجو




    كؤوس ورقية




    شرائط لف الهدايا





    الطربقة





    في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل




    + ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة.....ونتركها تبرد وضحة وهنا




    **********************************************


    حلوة بالشوكولاطة

    المقادير:

    2 بيض وصفار1 بيضلا
    500 غرام دقيق
    250 غرام زيدة
    كوب سكر
    ملعقة صغيرة بكن باودر
    70 غرام نشا
    شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة

    الطريقة

    نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور.......
    ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا :

    التطبيق
















  2. #2
    اضواء غير متواجد حالياً طرد بسبب نشر اعلانات في المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    k s a
    المشاركات
    3,929
    معدل تقييم المستوى
    0

    الا بذكر الله تطمئن القلوب

    يسلمووووووو ياعمري
    مشاركه طيبه ومفيده الله يعطيك العافيه

  3. #3
    الصورة الرمزية عهدونجد
    عهدونجد غير متواجد حالياً كـآتبہ مــُبـًدعـہ*<•
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    2,699
    معدل تقييم المستوى
    274

    افتراضي

    روووووووووووووووووووووووووووووووووعه




  4. #4
    كلي امنيات غير متواجد حالياً بنت ستايل قادمة بقوة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    50
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    يم يم يم
    حلووووووووووووو

  5. #5
    الصورة الرمزية اية من الجمال
    اية من الجمال غير متواجد حالياً :: كبـار الكـاتبات ::
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    ๓×שּׂ ҈ ǁǁ|[ارض الله]|ǁǁ ҈ שּׂ×Ů
    العمر
    23
    المشاركات
    1,883
    معدل تقييم المستوى
    193

    افتراضي

    روووعة

    كتير طيبة






  6. #6
    الصورة الرمزية غنج الرياض
    غنج الرياض غير متواجد حالياً بنت ستايل قادمة بقوة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    84
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    تسلمي ياقلبي الله يعطيييييييييييييييييييك العاافيه

  7. #7
    الصورة الرمزية اميرة بجمالي
    اميرة بجمالي غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    216
    معدل تقييم المستوى
    26

    افتراضي

    يسلموووووووووووووووو

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الدولة
    بقلوب حبايبي
    المشاركات
    3,450
    معدل تقييم المستوى
    360

    افتراضي

    الله يعطيك العافيه
    بأنتظار جديدك

    دومتي بود
    .

    .


  9. #9
    الصورة الرمزية رفيف الماء
    رفيف الماء غير متواجد حالياً لا إله إلا الله
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    1,289
    معدل تقييم المستوى
    134

    افتراضي

    الله يعطيك العافية .............
    موضوع مميــــــــــــــز بجد ........
    لا تحرميـــــــــــــــــــــــــــنـــــــــــــــــ ــا جديدكــ..........
    تقبلي موروووووووووووووووووووووووووووري............
    أختك رفووووووووووووووووووووووووووووف.............





    :wrd: :wrd: :wrd: :wrd:
    سبحان الله و بحمده ::::سبحان الله العظيم

    :wrd:

    :wrd:


    :wrd:

  10. #10
    الصورة الرمزية سيليفيا
    سيليفيا غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    المشاركات
    338
    معدل تقييم المستوى
    37

    افتراضي

    انا بموت بالبقلاوة مشكوررررررررررررررررررررة

  11. #11
    الصورة الرمزية ..جمـــــآلي آخـــــآاذ..
    ..جمـــــآلي آخـــــآاذ.. غير متواجد حالياً بنت ستايل قادمة بقوة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2011
    الدولة
    on the saudi Arebia
    المشاركات
    47
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يمي يمي يمي ,, جناااااااااااااان ,, يعطيكي العافية حبيبتي ,, موضووووعكك جوووناااان ..

  12. #12
    الصورة الرمزية Řặŕě ğỉřĻ
    Řặŕě ğỉřĻ غير متواجد حالياً ♥new tota♥
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    الدولة
    عالمــى الخآآآص
    العمر
    18
    المشاركات
    2,119
    معدل تقييم المستوى
    235

    افتراضي

    تسلـــــــــــــــــم يمناكى ياقمر
    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:1px double green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

  13. #13
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    20,904
    معدل تقييم المستوى
    4697

    افتراضي

    الموضوع قديم يغلق.ٍِ~/
    خروج نهائي

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة صنع حلويات خفيفة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 06-30-2013, 09:54 AM
  2. حلويات لذيذة وسهلة خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 09-10-2011, 11:40 AM
  3. بيتزا خفيفة وسهلة وتناسب مرضى السكري( ربنا يشفيهم)
    بواسطة ام حمزة في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 06-05-2011, 04:56 PM
  4. حلويات خفيفة وسريعه بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-14-2010, 09:07 AM
  5. طريقة عمل حلويات خفيفة بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-02-2010, 05:48 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •