النتائج 1 إلى 12 من 12

الموضوع: حلويات خفيفة وسريعة التحضير

  1. #1
    الصورة الرمزية بنت قمر
    بنت قمر غير متواجد حالياً گآآتبْـًـﮧ ๑ـبُـْدξـًـًﮧ <•
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    3,056
    معدل تقييم المستوى
    311

    افتراضي حلويات خفيفة وسريعة التحضير

    حلويات خفيفة وسريعة التحضير
    *****************







    البقلاوة اللذيذة
    ************
    المقادير :


    2 ونص كوب دقيق

    2 ملعقه كبيرة زيت ذره

    رشه ملح

    ربع كوب ماء فاتر

    2 بيض وهي اختياري

    1 كوب نشا

    وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم


    الطريقه :


    نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه

    نقسم العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار

    نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه

    جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم

    وطول 100سم ويفرد

    العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا

    الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى

    تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب

    فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن

















    *********************************************


    سويسرول على البارد من دون فرن خطوه خطوه بالصور
    بسم الله الرحمن الرحيم
    مرحبا اخواتي
    الصراحه وانا بتصفح في احدى المواقع لقيت هالحلى سهل كثير وهو من موقع منتدى عالم حواء لاحدى الاخوات وقد جربته وطلع حلو وسهل كثير فشكرا لها
    وهي المقادير
    علبتين بسكويت اولكر
    ثلاث ملاعق حليب بودرة
    نصف اصبع زبدة
    علبة قشطة " الحجم العادي " مو الصغير
    ثلاثة أرباع كأس سكر
    ملعقة كاكاو " بودرة "


    الطريقة :

    1/ يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة
    2/ يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة ويترك جانباً
    3/ تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة .... وتخلط حتى تتجانس
    4/ تصب المزيج فوق البسكويت وتعجن باليد جيداً
    5/ تقسم العجينة إلى قسمين متساويين , ويوضع مع أحدهما الكاكاو , وتعجن حتى يصبح لونها واحداً
    6/ سيكون لدينا كرتين من العجين واحدة بنية والأخرى ترابيه
    7 / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة " سماط "
    8/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول ... ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين

    * يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل
    يكون العرض تقريباً شبر ,,, وستكون طويلة جداً

    9/ تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة " حتى تأخذ شكل السويسرول



    10/ تغطى بالسفرة ثم تحاولين الضغط عليها برفق ... وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين
    و في إطالة السويسرول أيضاً

    11/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل ... و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لأيام عدة

    12/ تقطع إلى حلقات كما في الصورة








    وهذا الشكل النهائي




    *************************************************






    سلة الشوكولا





    المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــر:










    شوكولا








    كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة




    بندق




    كاجو




    كؤوس ورقية




    شرائط لف الهدايا





    الطربقة





    في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل




    + ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة.....ونتركها تبرد وضحة وهنا




    **********************************************


    حلوة بالشوكولاطة

    المقادير:

    2 بيض وصفار1 بيضلا
    500 غرام دقيق
    250 غرام زيدة
    كوب سكر
    ملعقة صغيرة بكن باودر
    70 غرام نشا
    شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة

    الطريقة

    نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور.......
    ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا :

    التطبيق














  2. #2
    الصورة الرمزية ملكة الأحساس
    ملكة الأحساس غير متواجد حالياً كـآتبہ مــُبـًدعـہ*<•
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    بيت ابوي الله يحفظه
    المشاركات
    2,791
    معدل تقييم المستوى
    293

    افتراضي

    تسلميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييين


    أنا أبعد و اتأخر لكني
    ابد ما انسى ولا اجفى

    ظروف أحيان تشغلني
    وتبعدني عن احبابي

    بس بصادق احساسي
    أمد الكف أنا واسأل من المولى:
    يزيد ايامهم فرحه
    يزيد ابدانهم صحه
    يزيد قلوبهم تقوى
    وتصبح بالسعد أحلى...

  3. #3
    الصورة الرمزية دمعة صمت
    دمعة صمت غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    297
    معدل تقييم المستوى
    35

    افتراضي

    مشكورين وتسلم ايدكو

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    3,293
    معدل تقييم المستوى
    377

    افتراضي

    يعطيك العافيه ع الوصفات الرائعه

    ننتظر منك الجديد



    الهمسة الدافئة سابقا

  5. #5
    الصورة الرمزية فنو
    فنو غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    المملكه العرييه السعوديه
    العمر
    22
    المشاركات
    388
    معدل تقييم المستوى
    44

    افتراضي

    يسلموووووووووووووووووووووووو

  6. #6
    الصورة الرمزية أميرة دزني
    أميرة دزني غير متواجد حالياً گآآتبْـًـہ ๑ـبُـْدξـًـًہ <•
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    3,948
    معدل تقييم المستوى
    414

    افتراضي

    يسلمووووووووووووووووووو
    [grade="FF1493 FF6347 008000 4B0082"]
    اه ياقلبي
    [/grade]

  7. #7
    الصورة الرمزية أميرة دزني
    أميرة دزني غير متواجد حالياً گآآتبْـًـہ ๑ـبُـْدξـًـًہ <•
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    3,948
    معدل تقييم المستوى
    414

    افتراضي

    تقبلي مروري
    [grade="FF1493 FF6347 008000 4B0082"]
    اه ياقلبي
    [/grade]

  8. #8
    الصورة الرمزية جزائرية بنت الأحرار
    جزائرية بنت الأحرار غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الجزائر
    العمر
    22
    المشاركات
    191
    معدل تقييم المستوى
    25

    افتراضي

    وااااااااااااااااو يهبلو يعطيك الصحة

  9. #9
    غير كل البنات غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    105
    معدل تقييم المستوى
    16

    افتراضي

    يسلموووووووووووو على الموضوع الاكثر من رائع

  10. #10
    الصورة الرمزية نجمة الاردن
    نجمة الاردن غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    الاردن
    المشاركات
    197
    معدل تقييم المستوى
    24

    افتراضي

    يسلمووووووووووووووو كتير رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااائع
    :011203bed_prv:
    [fot1]احلى لولو[/fot1]

  11. #11
    الصورة الرمزية رغد القمر
    رغد القمر غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    المشاركات
    202
    معدل تقييم المستوى
    24

    افتراضي

    يم يم يم تسلمييييييييي

  12. #12
    الصورة الرمزية هدوء البحر
    هدوء البحر غير متواجد حالياً مبـــــدعـــتـــنــآ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    المشاركات
    576
    معدل تقييم المستوى
    63

    افتراضي

    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

المواضيع المتشابهه

  1. حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 06-07-2012, 05:37 PM
  2. حلويات خفيفة وسهلة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 05-12-2012, 05:26 PM
  3. حلويات مغربية سهلة التحضير
    بواسطة عاشقة المغرب في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 09-01-2010, 02:45 PM
  4. حلويات خفيفة وسريعه بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-14-2010, 10:07 AM
  5. طريقة عمل حلويات خفيفة بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 05-02-2010, 06:48 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •