النتائج 1 إلى 10 من 10
Like Tree3Likes
  • 1 Post By بنت قمر
  • 1 Post By سارة انوشة27
  • 1 Post By شيماء19

الموضوع: جلويات جزائرية عصرية خطوة بخطوة بالصور

  1. #1
    الصورة الرمزية بنت قمر
    بنت قمر غير متواجد حالياً گآآتبْـًـﮧ ๑ـبُـْدξـًـًﮧ <•
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    3,056
    معدل تقييم المستوى
    311

    افتراضي جلويات جزائرية عصرية خطوة بخطوة بالصور

    حلويات جزائرية عصريه خطوة بخطوة بالصور
    ******************

    المقادير:
    20غ خميرة
    125مل حليب دافئ
    300غ دقيق
    شوية ملح

    50غ سكر
    2 صفار البيض
    100غ مربى مشمش
    زيت لقلي بيضة لتزين
    التحضير:
    في وعاء تضعي خميرة مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة نترك العجينة ترتاح لمدة 45 ذقيقة بعد ذلك نتابع الخطوات بالصور
    نقطع على هذا الشكل ونضع في الوسط المربى


    نغطيها بالعجينة الأخرى

    نسخن الزيت في المقلاة ونضعها حتى تأخذ اللون الذهبي ونرشها بالسكر
    </I>
    __________________


    ************************************************** *



    المقادير

    عجينه البف باستري الجاهزه
    جبنه كيري ((
    أو اي جبنه تفضلينها))
    شعيريه محمره ومنقوعه في مااء ساخن لمده دقيقه ومصفايه من المااء
    ((
    أو شعيريه الكناافه على ذووقج
    ))

    التزيين

    حليب نستله المحلى
    عسل
    فستق




    نشغل الفرن عشاان يسخن

    نقطع البف و الجبنه الي اربع قطع وندهن كل قطعه بقطعه الجبنه ونصفه في صينيه مدهونه
    ونحط فووقه الشعيريه


    هذا بعد ماحطينها وصفيناه كله في الصينيه



    وندخله الفرن على درجه حراااره وسط من تحت حتى يستوي
    وبعدين نشغله من فوووق حتى يحمر

    و اول مانطلعه من الفرن نصب الحليب المحلى على بعض القطع
    ولبعض نصب عليه العسل ونزينه بالفستق













    ونقدمه مع شااي او نسكافيه او سحلب على راحتكم الي تفضلوونه









    ************************************************** ********



    المقادير :


    2 ونص كوب دقيق

    2 ملعقه كبيرة زيت ذره

    رشه ملح

    ربع كوب ماء فاتر

    2 بيض وهي اختياري

    1 كوب نشا

    وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم


    الطريقه :


    نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه

    نقسم العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار

    نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه

    جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم

    وطول 100سم ويفرد

    العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا

    الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى

    تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب

    فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن















    mroa mroa likes this.

  2. #2
    الصورة الرمزية سارة انوشة27
    سارة انوشة27 غير متواجد حالياً **دلوعة في كل شيء**
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    في قلب**k**
    العمر
    22
    المشاركات
    1,148
    معدل تقييم المستوى
    119

    افتراضي

    شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا
    mroa mroa likes this.
    **دلوعة في كل شيء**


  3. #3
    الصورة الرمزية شمس الضحى وقمر الليالى
    شمس الضحى وقمر الليالى غير متواجد حالياً مشرفه قسم فساتين السهره وديكور المنزل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    1,743
    معدل تقييم المستوى
    180

    افتراضي

    مشكوووورررة حبيبتى
    :36_3_1::s:36_3_1::36_3_1:

  4. #4
    الصورة الرمزية شمس الضحى وقمر الليالى
    شمس الضحى وقمر الليالى غير متواجد حالياً مشرفه قسم فساتين السهره وديكور المنزل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    المشاركات
    1,743
    معدل تقييم المستوى
    180

    افتراضي

    تقبلى مرررروررررى
    :36_3_1::s:36_3_1::36_3_1:

  5. #5
    الصورة الرمزية دزايرية وفحلة متحملش الذل
    دزايرية وفحلة متحملش الذل غير متواجد حالياً مبـــــدعـــتـــنــآ
    تاريخ التسجيل
    Dec 2012
    الدولة
    الجزائر-المدية
    المشاركات
    572
    معدل تقييم المستوى
    64

    افتراضي

    رووووووووووووعة

  6. #6
    الصورة الرمزية شيماء19
    شيماء19 غير متواجد حالياً مبـــــدعـــتـــنــآ
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    الدولة
    Algérie
    العمر
    14
    المشاركات
    694
    معدل تقييم المستوى
    70

    افتراضي

    شكرا حبيبتي
    mroa mroa likes this.

  7. #7
    الصورة الرمزية mroa mroa
    mroa mroa غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Feb 2013
    الدولة
    Algeria
    العمر
    19
    المشاركات
    110
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    واووووووووووووووووو روعة بزاااااف و ماذا بيك تبعثيلي منها ههههههههههههههه00330896661579287080.jpg
    [m3kos]http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRLdHDKMNzTTVOzj6EIljrofyKmB3xl_ K3YFpvp-N93uavZcKzSAw[/m3kos]

  8. #8
    الصورة الرمزية chira hip-hop
    chira hip-hop غير متواجد حالياً بنت ستايل قادمة بقوة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    العمر
    19
    المشاركات
    47
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يسلمو حبيبتي على الحلوة ننتظر احلى واحلى من عندك

  9. #9
    الصورة الرمزية .......وحيدة كالقمر.......
    .......وحيدة كالقمر....... غير متواجد حالياً مبـــــدعـــتـــنــآ
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الدولة
    على سطح القمر هناك اعيش #
    العمر
    16
    المشاركات
    743
    معدل تقييم المستوى
    102

    افتراضي

    تبكي سِراً ، وتضحكُ عـلناً: تِلك هي الأرواح التي أرهقها الحـنينْ .




  10. #10
    الصورة الرمزية .......وحيدة كالقمر.......
    .......وحيدة كالقمر....... غير متواجد حالياً مبـــــدعـــتـــنــآ
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الدولة
    على سطح القمر هناك اعيش #
    العمر
    16
    المشاركات
    743
    معدل تقييم المستوى
    102

    افتراضي

    تبكي سِراً ، وتضحكُ عـلناً: تِلك هي الأرواح التي أرهقها الحـنينْ .




المواضيع المتشابهه

  1. حلويات تقليدية جزائرية خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 02-25-2014, 08:45 PM
  2. حلويات كيك خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 02-12-2012, 04:56 PM
  3. حلويات عصرية خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 11-09-2011, 05:03 PM
  4. حلويات واو خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 09-27-2011, 01:54 PM
  5. حلويات جزائرية خطوة بخطوة بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 01-15-2011, 12:10 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •