صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 20 من 23

الموضوع: حلويات شوكولاته ,,

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي حلويات شوكولاته ,,

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www11.0zz0.com/2012/12/19/19/148161245.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

    السلام عليكم ورحمة الله

    صباحكم /مسائكم خير

    اليوم موضوعي عن الحلويات والعصائر علشان كدا جبت لكم وصفات شهية للشوكولاته

    ووصفات للعصائر (الموضوع مجهودي وماحلل النقل والتحريف ابدا )

    لاتنسون الردود "





    بروووب مع الحلويات [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    التعديل الأخير تم بواسطة (امـــــيرة الالمـــاس ) ; 12-19-2012 الساعة 09:52 PM
    استغفرالله

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www11.0zz0.com/2012/12/19/19/172236151.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


    باااك وصفات حلويات روعة



    1- حلى السنكرز




    المقادير ..

    1- قطعة بسكوت دجستف Digestive .
    2- مغلف دريم ويب .
    3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .
    4- علبتين قشطة .
    5- (8) حبات جبن كيري .
    6_ (6) حبات سنكرس.
    7-زبدة.


    الطريقه ..

    - قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
    - كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
    ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة....
    قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمام..
    رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
    الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط...
    اضيفي عليها الدريم ويب
    اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
    اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
    سكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ
    تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
    اذا كثرتي يكون احسن
    في حمام مائي قومي بتذويب الدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
    بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
    النار )ومن ثما,,
    قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها ا في الحمام المائي + ربع كوب حليب
    تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
    ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
    اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل..


    2- حلى البراميسو





    المقآدير:

    علبه من بسكوت البيض (بشكوتيم).

    علبتآن من القشطة الحلوة.

    كآسآن من الحليب.

    4 ملآعق من مسحوق السكر.

    كيس فآنيلآ.

    ملعقة صغيرة قهوة النسكآفيه.

    50 غرـآم من مبروش شكولآتة الكآكآو المر.




    التحضير:

    1- في وعآء للخفق اضيفي نصف كمية السكر والفآنيلآ، ثم اخفقيه حتى يتكآثف الخليط ويصبح كآلرغوة وضعيه جآنباً.

    2- في وعآء اخر ضعي علبة القشطة المتبقية واضيفي السكر المتبقي والقهوة واخفقي حتى يشتد الخليط ويصبح كآلرغوة، وضعيه جآنباً.

    3- احضري طبق التقديم مستطيل الشكل (صينية او بآيركس) ، ثم اغمسي قطع البسكوت بآلحليب ورتبيهآ كقآعدة تغطي الصينية .

    4- اسكبي الخليط الأول( خليط القشطة والفآنيلآ) فوق القآعدة بشكل متسآوي.

    5- اغمسي البسكوت بآلحليب ورتبيه فوق طبقة القشطة لتغطى بآلكآآمل.

    6- اسكبي فوق الطبقة الثآنية من البسكوت الخليط الثآني ( خليط القشطة والقهوة) بشكل متسآوي.

    7- انثري مبروش الكآكآو المر كزينه للكعكة.

    8- ضعي الكعكة بآلبرـآد مدة سآعتآن، ثم قدميهآآ.


    3- حلى موس الشوكولاته



    المقادير :
    ل5 أكواب
    1 كوب شوكولاته مبشوره
    1 كوب حليب
    1/2 كوب سكر ناعم و ليس بودره
    1 ورقة جيلاتين
    3 أكواب كريما سائله




    [طريقة التحضير:
    نضع الحليب مع السكر في طنجره ساخنه و نرفع الحراره حتى الغليان ، عندها نضغ الشوكولاته المبشوره و نتركها تذوب بدون الحرق
    في نفس الوقت ننقع الجيلاتين في الماء البارد ثم نصفيه جيدا ، من بعد نزيدها للحليب و نتركها حتى تذوب جيدا و من بعد نطفئ النار ونترك المزيج حتى يبرد
    في وعاء اخر بعيدا عن النار نخفق الكريم حتى يعلو و يشتد من ثم نضيف خليط الشوكولاته و لكن بارد على درجة حرارة الغرفه ، و نخلطها
    الان نوزعه في لكاسات و نضعه في الثلاجه مدة 2 ساعات
    الان لعمل الكعكه نفس الطريقه و لكن نعمل طبقه بالشوكولاته و الاخرى بالقهوه و الاخرى بالشوكولاته البيضاء و نضعها في وعاء ممكن فتحه و نضع ورق ال**ده او النيلون على الحواف لتسهيل عملية القلب ، و بعد عمل كل الطبقات التي نريدها نضعها في الثلاجه و نرشها بالكاكاو الاسود قبل التقديم و ليس قبل حتى لا يمتص الماء بالثلاجه ، و نضع أكم من شوكولاته مبشوره


    4- حلى الطبقات



    ألمقآدير:.

    2 علبة كيك بـ الشوكولآته ..
    4 علب قشطة ..
    2 ظرف دريم ويب ..
    علبة صغيرة حليب نستلة المحلى ..
    2 جآلكسي [ يسيح في حمآم مآئي ]
    15 حبة ****ز بـ الشكولاتة مطحون نآعم ..
    علبة وربع بسكويت الشآي أولكر مطحون نآعم ..



    طريقة ألتحضير:.

    [ الطبقة الأولى ]
    يقطع الكيك إلى شرآئح سمكهآ 2/1 1 سم وِيصف في صينية ذآت قآعدة متحركة ..

    [ الطبقة الثانية ]
    في خلآط الكأس نضع 2 قشطة + 2 جآلكسي + 1 دريم ويب وِ يخلط جيداً
    ثم يصب على ال****ز المطحون وِ تخلط المقآدير في خلاط الكيك
    ويصب على الكيك ويدخل الفريزر لمدة سآعه ..

    [ الطبقة الثآلثة ]
    يخلط 2 قشطة + 1 دريم ويب + النستلة ثم يصب الخليط على بسكويت أولكر ويخلط جيداً
    ثم يصب على الطبقة الثآنيه ..
    يسآوى سطح القآلب وِ يصب عليه قليل من صوص الهرشي ..
    يدخل القآلب في الثلآجة وِ يترك حتى يتمآسك جيداً ..
    وِ عند التقديم يمكن أن يقطع الحلى بـ شكل دائري حتى تظهر الطبقآت بشكل جذآب ..


    بروب مع الكيكات ..,,[/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    استغفرالله

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www11.0zz0.com/2012/12/19/19/172236151.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

    وصفات كيكات شهية


    1- كيكة الشوكولاته




    المقادير:

    3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
    2كاس كريمه الغناش دافئه
    ربع كاس شيره
    ربع كاس كاكاو بودره
    اصابع من الغناش
    للجوانب شكولاته سبنجليز

    الطريقه:

    نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
    ندهن الوجه والجوانب
    نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
    نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب ]نرش على الوجه كاكاو بودره



    2- كيكه موس الليمون




    المقادير:

    شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا

    كاس كريم باتسيير

    كاس كريم شانتيه

    ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن

    ملعقه من نكهة الليمون

    كيس جلي بالليمون مذوب

    للوجه كريمه شانتيه

    وشرائح من اللوز والليمون

    الطريقه:

    توضع الشريحه في قالب متحرك


    نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير


    ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا

    تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل

    تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج

    يجمل ويقدم


    3- كيكة التوت والشوكولاته





    المقادير

    كوب الشوكولاته سوداء
    كوب من مسحوق الكاكاو
    1 كوب طحين منخول
    2 كوب التوت المجمدة
    1 ملعقة شاي صودا
    1 كوب سكر الناعم
    250 جرام زبدة
    1 كوب ماء


    الطريقة

    سخن الفرن إلى 160 درجة.
    أحضري إناء وضع به الزبد، والماء والسكر ومسحوق الكاكاو والشوكولاته وامزجيهم معا.
    وضعيهم على نار متوسطة لتغلي.
    قلبيهم باستمرار لكي لا تصبح كتلة واتركيهم على نار خفيفة لمدة 5 دقائق, ثم اتركيها تبرد.

    بعد ذلك ضيفي الطحين والصودا وتخلط جيدا, ثم إضافة التوت ومزيجهم , ثم صبي المزيج في مقلاة خبز مدهون.
    يمكنك رش بعض التوت فوقه قبل أن يخبز واضغطي عليه قليلا
    واتركيه بالفرن لمدة 80-90 دقيقة حتى يصبح لينة


    بروب مع مشروبات[/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    التعديل الأخير تم بواسطة (امـــــيرة الالمـــاس ) ; 12-19-2012 الساعة 10:38 PM
    استغفرالله

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www11.0zz0.com/2012/12/19/19/172236151.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

    باااك

    مشروبات ساخنة ’’’


    1- مشروب الموكا بالفانيليا




    المقادير:

    3/4 كوب ماء ساخن
    1 ملعقة صغيرة بن
    1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شيكولاته
    كريمة (حسب الرغبة)
    1/4 كوب فانيليا (أو كريمر للقهوة)

    الطريقة:

    تضاف ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيداً حتى تمام ذوبانها.]تضاف الشيكولاتة (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيداً.
    ثم توضع الكريمة بدون تقليب.
    2- مشروب الموكا



    المقادير:

    8 ملاعق كبيرة حليب محلى، 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
    ، 300 مل دبل كريم، 200 جرام علبة شوكولاته
    مقطعة، 6 حبات فراولة، 6 قطع بسكويت.

    طريقة الاعداد :

    ضعي المقادير كلها في وعاء واخلطي جيدا ثم ضعي
    الوعاء في قدر به ماء مغلي واتركيه حتى يتجانس الخليط
    وتبدأ الشوكولاته بالذوبان، ثم ابعدي الوعاء واتركيه ليبرد.
    حضري 6 أكواب وضعي بجانب كل كوب قطعة من الفراولة
    والبسكويت ثم اسكبي الموكا في الأكواب واستمتعي بلحظات الموكا.


    3- مشروب ~[... قًهَ’ـوْةّ الشوكلاته و الْكرَامٍيً’ـلّ ...]~



    المقادير :
    2 ملعقة صغيرة من French Vanilla Café متوفرة
    في جميع محلات السوبرماركت1
    كوب حليب ساخن ( غير مغلي )
    ملعقة من سوس الشوكولا السائل


    الطريقة :
    - 1-امزجي القهوة الفرنسية مع الحليب الى ان تذوب
    القهوة جيدا ثم اضيفي الشوكولا والكراميل واخفقي الى ان تختفي تماما
    2- في حال الرغبة ضعي طبقة خفيفة من
    الكريمة المخفوقة ويجب ان يقدم حالا



    وكدا انتهينا اتمنى الموضوع عجبكم

    في امان الله ...[/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
    استغفرالله

  5. #5
    الصورة الرمزية مِثـلْ ٱڵقمـڒ❀
    مِثـلْ ٱڵقمـڒ❀ غير متواجد حالياً كاتبة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الدولة
    فوق السحااب
    المشاركات
    1,530
    معدل تقييم المستوى
    217

    افتراضي


    وصصفهَ سسهلهَ , وششكلهآ لذيذآ
    تسسلم أيآدي حبيبتيَ
    مشرفة القسم
    التعديل الأخير تم بواسطة مِثـلْ ٱڵقمـڒ❀ ; 12-21-2012 الساعة 09:50 AM

  6. #6
    الصورة الرمزية مِثـلْ ٱڵقمـڒ❀
    مِثـلْ ٱڵقمـڒ❀ غير متواجد حالياً كاتبة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الدولة
    فوق السحااب
    المشاركات
    1,530
    معدل تقييم المستوى
    217

    افتراضي


    وصصفهَ سسهلهَ , وششكلهآ لذيذآ
    تسسلم أيآدي حبيبتيَ

  7. #7
    عن عن ✿•• غير متواجد حالياً كاتبة راقيـة جدا
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الدولة
    قلب ابوووي
    المشاركات
    8,611
    معدل تقييم المستوى
    1055

    افتراضي

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
    وِعليّيّكم ٱلسًسًسًلٱلٱم /
    صِصِصِرٱحًحًۂ موِضضضوِع طٌرررر /
    قَقَقَقَقَقَقَمةة ٱلرروِوِوِعۂ /
    وِٱٱضضضحً ٱنٌ ٱلموِوِضضوِع متُععوِبّ عليّيّۂ /
    يّيّيّيّعطٌيّك ٱلفُفُ عٱفُيّيّيّۂ /
    تُسًسًسًتُٱۂليّ ٱلتُقَيّيّيّيّم /
    لٱ عدُدُمنٌٱ جَدُيّيّدُكك /
    وِدُيّ لسًسًموِك /
    [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]



  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    منوراااات ياحلوات
    استغفرالله

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    وينكم ؟؟؟؟؟؟؟؟
    استغفرالله

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    وينكم بنات الموضوع تعبني ومافييه ردود ؟
    استغفرالله

  11. #11
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الدولة
    الرياض لبى غبااارهااا
    المشاركات
    1,234
    معدل تقييم المستوى
    164

    افتراضي

    وششششش ذااا الابدااااع
    يااببننننت بجججد رووووعه
    يعططيك ربي العاافففيه
    موضوع خوووررااففي وخووقاااققي
    وخنفشاااري واجراامي
    ويستحق التثبيت + ٥ فايف ستارز
    ودي لسموك .. مشرفةة القسم
    [aldl]http://im24.gulfup.com/yzLo2.png[/aldl]

    مشكووورررره ي قلبوشتي ĿǾvêŀҰ şmĬĽẼ عالوسام

    [aldl]http://im19.gulfup.com/59K82.png[/aldl]

    ^^ تصميمي

    فوودددييتتككم اخوواااتي المهبببل ربي لا يحرمني منكم

  12. #12
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الدولة
    الرياض لبى غبااارهااا
    المشاركات
    1,234
    معدل تقييم المستوى
    164

    افتراضي

    تثبيت لمدة اسبوع
    [aldl]http://im24.gulfup.com/yzLo2.png[/aldl]

    مشكووورررره ي قلبوشتي ĿǾvêŀҰ şmĬĽẼ عالوسام

    [aldl]http://im19.gulfup.com/59K82.png[/aldl]

    ^^ تصميمي

    فوودددييتتككم اخوواااتي المهبببل ربي لا يحرمني منكم

  13. #13
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    المشاركات
    1,949
    معدل تقييم المستوى
    305

    افتراضي

    يعطيكي الف الف عافيه
    خرووووووووووووج نهآآئي

  14. #14
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    تسلمين ياعسل منوورة
    استغفرالله

  15. #15
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الهسترهـ مشاهدة المشاركة
    وششششش ذااا الابدااااع
    يااببننننت بجججد رووووعه
    يعططيك ربي العاافففيه
    موضوع خوووررااففي وخووقاااققي
    وخنفشاااري واجراامي
    ويستحق التثبيت + 5 فايف ستارز
    ودي لسموك .. مشرفةة القسم
    واااو تسلميين ياعسل على مرورك الراائع منوورررة الموضوع
    استغفرالله

  16. #16
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    المشاركات
    671
    معدل تقييم المستوى
    80

    افتراضي

    وماذا يمنع أن تنجو ل في صفحاتك

    ونتمتع بيما يزرعه قلمك

    من فن وابداع متقن

    تقبلي مروري وشكري
    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]$$الـــبرنــ ريما ـــسيــســـه........!![/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

  17. #17
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    منوورة فديتك
    استغفرالله

  18. #18
    الصورة الرمزية حلمي قرب امي
    حلمي قرب امي غير متواجد حالياً بنت ستايل قادمة بقوة
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    المشاركات
    87
    معدل تقييم المستوى
    18

    افتراضي

    بصراحه اقدر لك هالمجهود الراااااااائع
    وبجد صراحه شي جدا لذيذ ومشهي تسلم يدينك على هالتعب وبجد صراحه ماقصرتي
    گل مَ جيت ٱثبت لڳكَ ! ` ' شددة ٱهتمآمي فيك ' ` . . . ردني عنككَ ˇ '$*

    ` - ٱسلوبككَ ≠ !̵ ` فيَ كل ٱخرَ دقيقہَ = ) -

  19. #19
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    في قلب من يحبني
    المشاركات
    2,994
    معدل تقييم المستوى
    418

    افتراضي

    منووورة قلبي
    استغفرالله

  20. #20
    تاريخ التسجيل
    May 2011
    الدولة
    على سطح القمر هناك اعيش #
    العمر
    20
    المشاركات
    721
    معدل تقييم المستوى
    104

    افتراضي

    يميم
    شهتنينا يا عسل
    شكرا للطرحك الرائع وساتيل الموضوع يجنن
    يعطيك الف عافيهه ي رب
    ودي لك38qwer

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. رشة شوكولاته
    بواسطة رشة شكولاته في المنتدى إستقبال العضوات
    مشاركات: 20
    آخر مشاركة: 11-02-2011, 12:39 PM
  2. شوكولاته x شوكولاته
    بواسطة ●™ آستَےُـوِطنتَ خ‘ـَآإفقهہَ ●™ في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 07-30-2011, 09:28 PM
  3. كيك شوكولاته
    بواسطة ﻵٺـشڲـﭝـلـے ٲبگيلڳ في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 07-14-2010, 09:37 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •