النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة طبخ السلمون بالصور

  1. #1
    فجر الماضي غير متواجد حالياً كـآتبہ مــُبـًدعـہ*<•
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    3,801
    معدل تقييم المستوى
    416

    افتراضي طريقة طبخ السلمون بالصور

    طريقة طبخ السلمون بالصور




    المقادير :

    -قطعة من السلمون المسحوب منه العظم ( fillet )

    -500 غرام من زيت الزيتون البلدي

    -مقدار من الثوم من 8 إلى10فصوص

    - خليط من البهارات الأربعة ..أو بهار السمك الجاهز

    - كزبرة يابسة ناعمة

    - ليمونة واحدة

    - كرفس إذا وجد ( 3 عروق)

    - زنجبيل إذا وجد ( 50غرام)

    - ملح حسب الطلب

    ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ

    طريقة التحضير :


    - يدق الثوم ناعما حتى يصبح شبه سائل ويتم تقطيع الكرفس والزنجبيل ناعما أيضا , ثم يضاف الثوم والليمون والبهار والكرفس والزنجبيل والكزبرة والملح إلى زيت الزيتون ويحرك بشكل جيد إلى أن يصبح الخليط متجانس . ثم نأتي بصينية مسطحة ونقوم بدهن زيت الزيتون عليها حتى يبلغ كل أرجائها ( الرجاء عدم استعمال السمن أو الزبدة ) . و يتم تشغيل الفرن على الدرجة ما قبل الأخيرة . ندهن الخليط على قطعة السلمون بشكل يغطيها تماما مع استعمال سكين لوصول الخليط إلى وسط اللحم
    ينتظر على السلمون في الفرن لحوالي 20 دقيقة ثم يفتح الفرن مع الانتظار لخمس دقائق ثم تسحب الصينية من الفرن ... يمكن تزيين السلمون بأي من أنواع الخضار الموجودة في المنزل ( بندورة .جزر.فلفل حلو ...)

    وصحتين وعافية

    تعتبر هذه الطريقة هي الأسهل والأطيب لتحضير السلمون وأي نوع من أنواع السمك الكبير المخلي من العظم.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    جدهـ ~~عروسة البحر~~
    المشاركات
    1,328
    معدل تقييم المستوى
    160

    افتراضي

    مشكوووووووووووورة عالطبق تسلللللللللللمي........

المواضيع المتشابهه

  1. سلطة السلمون بالأعشاب مع الهليون وبقلة الماء
    بواسطة نور المشرقة في المنتدى سلطات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 09-17-2012, 07:49 PM
  2. مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 07-05-2010, 03:26 AM
  3. سمك السلمون المشوي بالزبدة والعسل
    بواسطة عيونه دار في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 01-08-2010, 05:44 PM
  4. طريقة عمل السلمون بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-19-2009, 01:48 PM
  5. طريقة طبخ سمك السلمون
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-17-2009, 03:41 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •