النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طريقة عمل السليق بالدجاج بالصور

  1. #1
    فجر الماضي غير متواجد حالياً كـآتبہ مــُبـًدعـہ*<•
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    3,801
    معدل تقييم المستوى
    417

    افتراضي طريقة عمل السليق بالدجاج بالصور

    طريقة عمل السليق بالدجاج بالصور




    المقادير:

    2 كوبين أرز وايت سوان
    1 دجاجة كبيرة مقطعة الى ارباع (أو افخاذ الدجاج)
    1 حبة كبيرة بصل، ارباع
    8 حبة هيل ، مجروش
    4-6 فصوص مستكة
    4 ملعقة صغيرة ملح
    2 حبة ورق غار (لوري)
    2 عود قرفة (دارسين)
    2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    3 كوب حليب كامل الدسم
    2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة

    الطريقة:


    1) اغسلي الأرزبالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة صغيرة من الخل، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة.
    2) ضعي الدجاجة في قدر واسع واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة.
    3) دعي الماء يغلي على نار قوية، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح المرق، اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى ان تنضج.
    4) اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به.
    5) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س) .
    6) وزعي معجون الطماطم على الدجاجة، انثري عليها البهار والملح، ضعيها في صينية فرن، اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم.
    7) ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نار قوية الى ان يغلي. أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق. ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز.
    8) أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب) . ويتشرب كافة مقدار الحليب.
    9) سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق. قلبي الى ان يتوزع مع الأرز.
    10) ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج.

  2. #2
    ابهار غير متواجد حالياً טּـرًجْ ـًـًسـﮧ جًدٍيٍدﮪً
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    المشاركات
    15
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    سلم الايادي اخيتي
    ربي ارزقني من حيث لااحتسب

  3. #3
    اضواء غير متواجد حالياً طرد بسبب نشر اعلانات في المنتدى
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    k s a
    المشاركات
    3,929
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    ماشاء الله
    يســــــــــــــــــلمووو
    مشـــــــــــــــاركة طيبة ومفيدة



  4. #4
    اوتار الحب غير متواجد حالياً عضۅھٍ مٍطرۅډھٍ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    1,093
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يسلمووووو ع الموضووع الرااائع..

  5. #5
    اوتار الحب غير متواجد حالياً عضۅھٍ مٍطرۅډھٍ
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    المشاركات
    1,093
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    وددي واحترراااامي لكــ..

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل بالدجاج بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 09-30-2010, 10:39 PM
  2. طريقة طبخ السليق بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-20-2010, 12:14 AM
  3. طريقة عمل السليق الطايفي بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-19-2009, 02:42 PM
  4. طريقة عمل السليق باللحم بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-19-2009, 02:37 PM
  5. طريقة عمل السليق بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-19-2009, 02:33 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •