طريقة عمل الخبز البوري بالصور


مرحبااااااااا بنات ركن المعجنات اللذيذات (قصدي انتوا لذيذات مش المعجنات)

اليوم جبتلكم طريقة البوري عملتها من يومين..مبارح و اول مبارح...شوووو طيبببببة يم يم يم..

عملتها يومين ورا بعض..عجبتنا كتير انا و زوجي و الاولاد..جبت الوصفة من موقع عالنت..

الموهم خلينا بالموضوع..الكمية بتعمل من 10-12 خبزة و لازم تتاكل على طول اطيب..طيييييييييب نرجع لموضوعنا..

نحتاج 2 كوب من الطحين انا وضعت ملعقتين من الطحين الاسمر و الباقي ابيض...ثلاث ارباع الكوب ماء..رشة ملح..و نص ملقة كبيرة زيت..تعجن جيدا ..كمية الماء تعتمد حسب نوع الطحين فافضل طريقة بالتدريج..اخلطي الماء و الزيت و الملح و بعدين نضع الطحين بالتدريج..و نعججججن..

تترك ترتاح نصف ساعة ..تعجن مرة اخرى قليلا و ثم نعمل كور صغار..و تفرد الكور الى ارغفة صغيرة على سطح مدهون بقليل من الزيت..و تقلى بزيت غزير حار مجرد ما تنتفخ تقلبيها و ترجع تنتفخ طلعيها على طول لو تركتيها كتير بتيبس..و تقدم بالحال..


لعمل بوري بالبهارات و حار نضيف رشة ***م..رشة كمون..رشة فلفل احمر بودرة و رشة كزبرة ناشفة

و الان اترككم مع الصور











و صحة و هناااااااااا