طريقة عمل الفلفل الحار بالصور


جبت الكم طريقة حلوة لعشاق الفلفل الحااااااااااار اللي زيي ...

*اليكم الخطوات مدعومة بالصور**
اول شي نأتي بالفلفل الأحمر ومن ثم نظفيه وقطعيه قطع صغيرة..
v
v


*وحطيته على جنب وجيب البصل والثوم وقطعيه قطع كبيرة شوي عادي * وحطيه في القدر وحطي عليه شوية زيت ويحمس أي ( يحرك)حتى يصفر لونه بعدين حطي الطماطم وبتكون مقطعة قطع متوسطة ..
v
v


*مع الأستمرار في التحريك بعدين حطي معجون

الطماطم وحركيه شوي وبعدين اتحطي الفلفل الاحمر المقطع ويترك على النار هادية

حتى يذبل الفلفل ثم يوضع في الخلاط

(فرامة مولين**).
v
v


*بعد ما فرمناه نرجعه للقدر مره ثانيه ونقصر عليه النار ونضع القليل من الملح وذره بسيطة من الكمون
v
v


*بعد ما نخليه على النار عشر دقائق تقريباً نطفى النار ويترك حتى يبرد

ثم يحفظ في برطمان ويوضع على الوجه زيت زيتون ويحفظ في الثلاجه
v
v