طريقة عمل الفراخ بالزبادي بالصور



المقادير:
عدد 2 فراخ منزوع الجلد
عدد 1 فلفل اخضر
عدد 1 فلفل احمر حار
عدد 2 بصلة كبيرة
عدد 4 فصوص ثوم.
عدد 2 علبة زبادى
عدد 1 طماطم كبيرة
ملح + فلفل + بهارات + عدد 4 حبات حبهان (هيل) مقشرة
شطة + قرفة + روز مارى + زعتر
عصير 2 ليمونة
الطريقة:
ينزع جلد الدجاج ويقطع أربعة أجزاء ثم يضرب الخليط السابق جيداً حتى ينعم ثم يتبل به الفراخ
توضع طبقة فى الصينية وباقى الخليط على الفراخ
ثم توضع فى الثلاجة حوالى ساعتين
ثم توضع فى الفرن ويضاف إليها كوب من الماء حتى يتم النضج ثم توضع فى الشواية حتى يحمر الوجه.
وتقدم ساخنة مع مكرونة إسباكيتى