طريقة عمل الكفتة بالارز بالصور
السلام عليكم
المقادير
مقدار من كفتة الأرز
بيض
بقسماط
أولا طريقه عمل كفتة الأرز
نصف كيلو أرز
ربع كيلو لحمه
ثوم وبصله وتوابل
بقدونس وشبت
يتم فرم جميع المكونات مع بعضها حتى تصبح ناعمة
يتم تشكيل الكفتة أصابع أو حسب الرغبة
ثم يتم وضع أناء ماء حتى تغلي مع وضع قليل من الملح
ثم يتم وضع الكفتة في الماء حوالي 10 دقائق
ثم تنشل من الماء ويتم وضع البقسماط عليها ثم
توضع في البيض ثم قومي بقليها في الزيت
وتقدم ساخنة مع بطاطس محمرة
وبالهنا والشفا
المفضلات