النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل الكفتة بالصلصة بالصور

  1. #1
    فجر الماضي غير متواجد حالياً كـآتبہ مــُبـًدعـہ*<•
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    3,801
    معدل تقييم المستوى
    417

    افتراضي طريقة عمل الكفتة بالصلصة بالصور

    طريقة عمل الكفتة بالصلصة بالصور

    المقادير:
    -2/1 كجم لحم مفروم
    -2/1 كوب بقسماط
    -2 ملعقة كبيرة أوريجانو ,أو زعتر, أخضر مفروم
    -3 فص ثوم , مدقوق
    -2 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
    -2 ملعقة كبيرة كريستال زيت عباد الشمس
    -1 كوب عيش الغراب ,مقطع شرائح
    -4 حبات طماطم ,(ناضجة)
    - صوص حار ,(حسب الرغبة)
    -1 ملعقة كبيرة زبد
    - ملح و فلفل




    طريقة التحضير :
    1- يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من الأوريجانو وملعقة صغيرة من الثوم فى وعاء متوسط. تعجن المكونات جيدا باليد حتى تتجانس .

    2- يشكل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. يسخن 3 ملاعق من الزيت فى طاسة كبيرة و تضاف كرات اللحم وتحمر على جميع جوانبها مع التقليب باستمرار .

    3-تذوب الزبد فى إناء متوسط فوق نار عالية. يضاف عيش الغراب ويقلب باستمرار لمدة دقيقة أو دقيقتين يرفع و يترك جانبا.

    4-تقشر الطماطم وتعصر فى الخلاط مع 2/1 كوب. ماء فى نفس الإناء يسخن الزيت المتبقى. يضاف باقى الثوم ويقلب.

    5-تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم وباقى الأوريجانو والصوص الحار والملح والفلفل وتترك لتغلى .
    6-تخفض النار ويترك الإناء لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الصلصة أن تتكاثف.

    7-تضاف كرات اللحم وتترك لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة يضاف عيش الغراب و تقلب عند التقديم.

  2. #2
    الصورة الرمزية {"همس الليالي"}
    {"همس الليالي"} غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    المشاركات
    172
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    [flash=http://im16.gulfup.com/2012-05-03/133604615321.swf]WIDTH=500 HEIGHT=300[/flash]

    اشكر لحن الاحزان على التوقيع

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الكفتة بالارز بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-30-2011, 03:16 AM
  2. طريقة عمل الكبدة بالصلصة بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-26-2011, 02:32 PM
  3. طريقة عمل الكفتة المصرية بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-21-2009, 05:44 PM
  4. طريقة عمل الكفتة المشوية بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-21-2009, 05:43 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •