طريقة عمل الكمونية المصرية بالصور



المقادير:

1- كيلو لحم أو دجاج
2- بصلتين متوسطة مقطعة حلقات
3- حبتين طماطم مقطعة
4- فلفل اخضر مقطع حلقات حسب الرغبه
5- ملعقتين كبيرة زبدة
6- ملح وفلفل وبهارات
7- ملعقتين كمون كبيرة

الطريقة:

نضع الزبدة على النار ونكون مجهزين اللحم أو الدجاج متقطعة قطع متوسطة الحجم ونضع اللحم / الدجاج مع الزبدة ونقلبها جيدا الى ان تأخذ اللون الذهبى ثم نضع حلقات البصل والطماطم والفلفل والبهارات والكمون والملح ونقلب المقادير جيدا ثم نضع كوبين من الماء عليها ونتركها على النار حتي تنضج اللحم / الدجاج وبالهنا والشفا