صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 20 من 22

الموضوع: طريقه عمل كيك الكريمه بالصور خطوه بخطوه

  1. #1
    الصورة الرمزية مميزة
    مميزة غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    العمر
    24
    المشاركات
    283
    معدل تقييم المستوى
    34

    طريقه عمل كيك الكريمه بالصور خطوه بخطوه



    السلام عليكم اليوم جبت لكم طريقة عمل الكيكة با لصور خطوه خطوه
    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter3.big.jpg[/IMG]

    المقادير
    3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
    1ملعقة واحدة بيكن باودر
    2/1 نصف ملعقة ملح
    4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
    4 بيض
    املعقة فانيلا
    1 كوب حليب
    2/1- 1 كوب ونصف سكر

    الطريقة
    نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter9.thumb.jpg[/IMG]

    نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter7.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter8a.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter8b.big.jpg[/IMG]

    نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter8c.big.jpg[/IMG]

    بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter8d.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter9orig.big.jpg[/IMG]


    هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter14.big.jpg[/IMG]


    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter17.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter20.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter24.big.jpg[/IMG]


    طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter27b.thumb.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter33.thumb.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.batter37.thumb.jpg[/IMG]


    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting1.big.jpg[/IMG]


    4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
    6 اكواب سكر بودرة
    8/1 قليل ملح
    1ملعقة فانيلا
    2ملعقة كورن سيراب
    3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)
    الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
    بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting7.big.jpg[/IMG]

    نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting3.big.jpg[/IMG]


    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting8.big.jpg[/IMG]



    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting9.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting11.big.jpg[/IMG]

    ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting12.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting14.big.jpg[/IMG]




    لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل
    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting13.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.frosting13a.big.jpg[/IMG]



    وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

    ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
    بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم
    مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة


    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate1.big.jpg[/IMG]


    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate2a.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate3.big.jpg[/IMG]


    نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate4.big.jpg[/IMG]

    مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate6.big.jpg[/IMG]

    ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate1.thumb.jpg[/IMG]

    ثم نضعها على الكيكة الاخرى

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate7.big.jpg[/IMG]



    ايدي اه اه :36_1_4:



    اهم شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
    (تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )


    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate8a.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate11.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate12.big.jpg[/IMG]



    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate13.big.jpg[/IMG]


    وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate16.big.jpg[/IMG]

    هذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل


    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate17.big.jpg[/IMG]





    اه ه :36_1_4:

    بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون الشكل البسيط الثاني

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate18.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate18a.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate19.big.jpg[/IMG]


    او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات )

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate20.big.jpg[/IMG]


    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate21.big.jpg[/IMG]




    او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate6a.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate23.big.jpg[/IMG]


    او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate24.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate24a.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate24b.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate25.big.jpg[/IMG]


    وزيني بها الكيكة بهذا الشكل

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate29.big.jpg[/IMG]

    [IMG]http://landolakes.com/images/bakingbasics/****ingclasses/ck.decorate29a.big.jpg[/IMG]




    ايدي اه اها هاه ياريت الموضوع يثبت عشان التعب ده
    :36_1_4::36_1_4::ANSmile17:





  2. #2
    fmnkm غير متواجد حالياً טּـرًجْ ـًـًسـﮧ جًدٍيٍدﮪً
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    2
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يسلم يدك
    يا مميزة
    fmnkm

  3. #3
    fmnkm غير متواجد حالياً טּـرًجْ ـًـًسـﮧ جًدٍيٍدﮪً
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    2
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يسلم يدك
    .

  4. #4
    أسيرة الغرام غير متواجد حالياً بــــــآند
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    العمر
    20
    المشاركات
    75
    معدل تقييم المستوى
    0
    :6ba5:رووووووووعة:6ba5:يسلمووووووو:6ba5:
    :bluefly:

  5. #5
    الصورة الرمزية مميزة
    مميزة غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    العمر
    24
    المشاركات
    283
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    هو تم التثبيت

  6. #6
    الصورة الرمزية moon girl
    moon girl غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    المشاركات
    200
    معدل تقييم المستوى
    26

    افتراضي

    وووااااااااااااااااووووووووو
    مرسي
    يوجد دائماً من هو أشقى منك ، فابتسم.


    There is always one who suffers more than you do, so you should be optimistic

  7. #7
    الصورة الرمزية عاشقة المغرب
    عاشقة المغرب غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الدولة
    المغرب الحبيب
    العمر
    20
    المشاركات
    274
    معدل تقييم المستوى
    38

    افتراضي

    يمييييييييي .تسلم أناملك يا قمر.

  8. #8
    الصورة الرمزية مميزة
    مميزة غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    العمر
    24
    المشاركات
    283
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    بجد حلوة مممممممممممممممممممممممممممممممممممميييييييييييييي يييييييييييييييييييرررررررررررررسسسسسسسسسسسسسسسسسس سسسسيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييي

  9. #9
    mimicha غير متواجد حالياً بــــــآند
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    المشاركات
    257
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    شكرااااااااااا لك

  10. #10
    mimicha غير متواجد حالياً بــــــآند
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    المشاركات
    257
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    واااااااااااااااااااااااااااو

  11. #11
    الصورة الرمزية محبةالشيخ محمدالعريفي
    محبةالشيخ محمدالعريفي غير متواجد حالياً •––––■< اهواه بقناعة<
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    باباقال لاتعلمين احد
    المشاركات
    2,208
    معدل تقييم المستوى
    250

    افتراضي

    مشكوووووووووورة
    خُــذها نصيحة في حياتكـ ووصيكـ**إلاـ العـريفي لاتحاول تذله


  12. #12
    الصورة الرمزية مصممة القلوب
    مصممة القلوب غير متواجد حالياً مبـــــدعـــتـــنــآ مركز تحميل الصورمركز تحميل الصورمركز تحميل الصورمركز تحميل الصور
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الدولة
    مصر في البلاد العربيه
    المشاركات
    815
    معدل تقييم المستوى
    93

    افتراضي

    مشكوره اختي:36_7_11:

  13. #13
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الدولة
    مصر ام الدنيا مصر العظيمه
    العمر
    21
    المشاركات
    1,441
    معدل تقييم المستوى
    150

    افتراضي

    فووووووق فووووووووق الاهلى طول عمرة فووووق فووووووق
    دايما معاة روحنا فداة وفأى مكان بنروح وراه
    من تالتة شمال بنهز جبال وباعلى صوت دايما بنشجع الابطال
    فريق كبير فريق عظيم اديلوا عمرى و برضوا قليل



    انا الاهلى انت مين
    ستين مليون اهلاوى من كل شكل و لون......علشان الاهلى كل شئ بيهون
    لو رحت فيـــــــــن دايما معــــاك
    و مهما كــــان عمرى ما هنساك
    هاعيش و اموت و مهما العمر يفوت....وراك يا اهلى اقول بأعلى صوت
    الاهلى فووووق......فوووووووق الجميع

  14. #14
    nadou982 غير متواجد حالياً بنت ستايل جديدة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    المشاركات
    1
    معدل تقييم المستوى
    0

    افتراضي

    يسلموا ميرسي كثير

  15. #15
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى
    570

    افتراضي

    روووووووعه..|

    مجهووود يشكــرر علييــــه....||
    --

    ل صديقَآتي , وكل منِ عرفتهمِ في هذآ آلمنتدى
    آحبكممِ , وآششتقت لكممِ حييييِلل :"( ,,

    آلحينً آحنا كلنا تفرقننِآ ,
    وكل وحدةِ رآحتَ في طريقهآ , لكننَ !!
    آنا بححطِ آممل آن فيهً وحدة ع الآققًل رآح تدخل وتقرآآً كلآمي صدفة !
    آي وحدةً من آللي آعرفهمً آو من الآعضوات آللي لهم توآجد مسبق في المنتدىَ
    تكلمني عسآس نقدر نتوآصل ,
    والليٍ م رآح يردووون آقول آلله يوفقكممٍ ويرزقكم ويستر عليكممً
    وجعل حيآتكمم كلها آفراح ومسسرآت والله يبعدً عنكم كل ضيق وهمِ ونكدد ,,

    " آححبكمممِ "

  16. #16
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    المشاركات
    4,291
    معدل تقييم المستوى
    570

    افتراضي

    ودمتي مبدعــه..|


    ..||تقبلي مروري||..
    --

    ل صديقَآتي , وكل منِ عرفتهمِ في هذآ آلمنتدى
    آحبكممِ , وآششتقت لكممِ حييييِلل :"( ,,

    آلحينً آحنا كلنا تفرقننِآ ,
    وكل وحدةِ رآحتَ في طريقهآ , لكننَ !!
    آنا بححطِ آممل آن فيهً وحدة ع الآققًل رآح تدخل وتقرآآً كلآمي صدفة !
    آي وحدةً من آللي آعرفهمً آو من الآعضوات آللي لهم توآجد مسبق في المنتدىَ
    تكلمني عسآس نقدر نتوآصل ,
    والليٍ م رآح يردووون آقول آلله يوفقكممٍ ويرزقكم ويستر عليكممً
    وجعل حيآتكمم كلها آفراح ومسسرآت والله يبعدً عنكم كل ضيق وهمِ ونكدد ,,

    " آححبكمممِ "

  17. #17
    الصورة الرمزية طيبتي سر تميزي
    طيبتي سر تميزي غير متواجد حالياً مبـــــدعـــتـــنــآ
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    633
    معدل تقييم المستوى
    75

    افتراضي

    مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

  18. #18
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    k.s.a
    المشاركات
    9,556
    معدل تقييم المستوى
    1386

    افتراضي

    بنآآآآآآآآآآآآآآآآآآت انا رجععتَ .. كيفكم أخبارككمَ ؟؟

    وحششششتوووووني

    إن ششآء الله ترجعلكم [ رغغودههَ ] اللي تخبرونهآ

    بنوتآت نآسسيهَ أسأمييكمَ للأسف لحد يزعل ويشيل بخاطره لو تذكرت أحد

    ذكروني بأساميكمَ الله يخليكم

    قــــآدمههَ بقوووووووووووه - بإذن الله -
    :$








    في جعبتي ألكثير من المفآجــآت

  19. #19
    الصورة الرمزية سارة والدلع ليه
    سارة والدلع ليه غير متواجد حالياً بــنتُ ستآيلُ منَ " ذهب "
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    المملكة العربية السعودية
    العمر
    18
    المشاركات
    319
    معدل تقييم المستوى
    37

    افتراضي

    :36_3_11::36_3_11::36_3_11:كثير حلوين يسلموا يداك

    والله يعطيك العافية

  20. #20
    الصورة الرمزية صمت المحبه
    صمت المحبه غير متواجد حالياً مبـــــدعـــتـــنــآ مركز تحميل الصورمركز تحميل الصورمركز تحميل الصورمركز تحميل الصور
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الدولة
    جده
    المشاركات
    760
    معدل تقييم المستوى
    81

    افتراضي

    يسلمووو
    ودي

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. حلى عشى خطوه بخطوه بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 12-24-2011, 04:16 PM
  2. حلى غير شكل خطوه بخطوه بالصور
    بواسطة بنت قمر في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 12-23-2010, 01:17 AM
  3. حلا تمر خطوه بخطوه بالصور
    بواسطة بنت جدة وبس في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 07-08-2010, 09:18 AM
  4. حلى بيت خطوه بخطوه بالصور
    بواسطة M.F.5.STYLE في المنتدى حلويات ومعجنات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 04-26-2010, 08:57 AM
  5. رفس الباب برجلها الكريمه وتلوح بيدها الكريمه للسماء
    بواسطة bάŋ๑๑ţά 3aslż في المنتدى إستقبال العضوات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-18-2010, 10:53 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •