النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل الموزة بالصور

  1. #1
    فجر الماضي غير متواجد حالياً كـآتبہ مــُبـًدعـہ*<•
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    3,801
    معدل تقييم المستوى
    416

    افتراضي طريقة عمل الموزة بالصور

    طريقة عمل الموزة بالصور


    اليك عزيزى طريقه فته الموزة وكل عام وانت بخير





    المقادير:

    2 موزة ضأن .

    2 كوب أرز مصري .

    6 أكواب ماء .

    2 جزر مقشر مقطع حلقات .

    2 عود كرفس مقطع مكعبات .

    2 بصل متوسط مقطع مكعب .

    2 ورق لورا .

    2 مستكة .

    4 قرنفل صحيح .

    2 عود قرفة .

    3 حبهان حب .

    ملح وفلفل .

    2 ملعقة كبيرة سمن .

    2 خبز عربي مربعات "محمص" .

    بقدونس للتزيين يمكن تقطيعه أو فرمه .

    6 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

    6 فصوص ثوم مفروم ناعم .

    ربع كوب خل أبيض .

    كوب مرق دجاج للصلصة .

    3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم .

    ربع كوب خل أبيض .

    كوب مرق لحم.

    الطريقة :

    - تغسل الموزة وتوضع لمدة 3 دقائق في ماء مغلي بحيث يغطيها ثم ترفع جانباً مع التخلص من الماء.

    - يغسل الأرز جيداً ويصفي ويسخن الماء علي نار متوسطة وتضاف الموزة والخضر والبهارات ويتبل بالملح والفلفل .

    - عندما يبدأ الخليط في الغليان تخفف الحرارة ويترك لمدة 45 دقيقة حتي يتم نضج اللحم وترفع الموزة جانباً ويصفي المرق .

    - يوضع السمن في إناء آخر علي نار متوسطة ويحمر الأرز لمدة 3 دقائق أو حتي يتداخل مع السمن ثم يضاف 5.2 كوب من الماء ويتبل بالملح ويترك حتي يبدأ الغليان ويغطي الإناء وتخفف الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتي يتم النضج.

    - يسخن الزيت في مقلاة علي نار متوسطة ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب لمدة دقيقتين ويضاف الخل والمرق ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك حتي يبدأ في الغليان ثم يرفع جانباً.

    - وللصلصلة توضع نصف كمية الثوم المحمر في مقلاة وتضاف صلصة الطماطم والخل والمرق ويتبل بالملح والفلفل مع التقليب ويترك حتي الغليان.


  2. #2
    *هلاليه وكلي حيويه* غير متواجد حالياً هلاليه وكلي حيويه
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الدولة
    في بيت الهلال
    المشاركات
    1,843
    معدل تقييم المستوى
    190

    افتراضي

    يسلموووو يالغاليه

المواضيع المتشابهه

  1. اعرفي طريقك الأنسب من رقمك المفضل
    بواسطة صونيا في المنتدى نكت مضحكة
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 06-01-2011, 09:42 PM
  2. طريقة عمل الموزة الضاني بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 04-24-2010, 07:49 PM
  3. طريقة عمل الموزة البتلو بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-22-2010, 02:16 AM
  4. تسريحة الموزة
    بواسطة بنت قمر في المنتدى تسريحات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 05-30-2009, 08:54 AM
  5. طريقة عمل اللحمة الموزة بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-23-2009, 06:24 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •