النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طريقة عمل شوربات رمضان بطريقة جديدة

  1. #1
    الصورة الرمزية مصرية وافتخر (LOLO)
    مصرية وافتخر (LOLO) غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    EGYPT
    المشاركات
    271
    معدل تقييم المستوى
    44

    افتراضي طريقة عمل شوربات رمضان بطريقة جديدة

    شوربة الشوفان بالكريمه



    المقادير

    2 كوب مرق دجاج أو لحم
    1 كوب شوفان
    1 كوب كريمة لباني
    ملح و فلفل أبيض
    الطريقة
    - يُوضع المرق على نار متوسطة حتى يسخن .
    - يُضاف الشوفان مع التقليب المستمر ، و تُتبل بالملح و الفلفل.
    - تُضاف الكريمة أخيراً مع التقليب.
    - تُقدم مع كُرات الدجاج بالشوفان و قليل من الصلصة.

    - يُمكن إضافة المرق أو تقليله حسب الرغبة في تخفيف الشوربة أو جعلها غليظة.





    شوربة الخضار المشوي





    المقادير
    ¼ كوب زيت
    1 قرع صغير مقشر ومقطع مكعبات
    2 جزر مقطع حلقا ت كبيرة
    1 فجل ابيض مقطع مكعبا ت
    2 كرات مقطع قطع كبيرة
    1 بصل مقطع أربع قطع
    2 ورق لورا
    4 أوراق زعتر طازج
    3 أوراق زعتر الجبل (روزمارى) طازج
    5 كوب مرق دجاج( أو خضار)
    ملح وفلفل
    الطريقة
    - يُجهز الفرن على درجة حرارة عالية
    - يُخلط الزيت مع الخضروات في وعاء كبير
    - تُرش بالأعشاب وتدعك باليد للتأكد من تغليف كل قطعة من الخضروات بالزيت و الأعشاب وتُرص على صاج .
    - تُشوى بالفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج مع مراعاة التقليب من وقت لآخر
    - بعد النضج تُترك لتبرد قليلاً.
    - يُوضع الخضار في وعاء مع المرق على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تُخفف النار ويترك الخليط ليطهى لمدة10 دقائق
    - تُضرب الخضروات في الخلاط الكهربائي حتى تنعم ويغلظ قوامها ، ثم تُتبل بالملح والفلفل و تُزين بالأعشاب.
    - يُمكن ألا تُضرب الخضروات و تُقدم جانباً .




    شوربة سمك مع طماطم




    المكونات
    زيت زيتون
    بصل مفروم ناعم
    ثوم مفروم ناعم
    بطاطس مكعبات صغير
    جزر مكعبات صغير
    صلصة طماطم
    سمك مكعبات بدون عظم
    ملح و فلفل
    جوز الطيب
    عصير ليمون
    مرق سمك
    طماطم مكعبات صغيرة
    بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
    الطريقة
    - يُسخن القليل من الزيت في وعاء على نار متوسطة، ويُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يُصبح لونهما ذهبي.
    - يُضاف البطاطس والجزر وصلصة الطماطم، وتقلب المحتويات، ثم تُترك على النار حتى تتجانس المحتويات.
    - تُضاف قطع السمك ، ثم تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وجوز الطيب و يُضاف عصير الليمون .
    - يُوضع المرق مع قطع الطماطم في وعاء آخر على النار، ويُترك حتى يغلي، ثم يُضاف إلى شوربة السمك ويُترك حتى يتجانس مع خليط السمك.
    - تُقدم الشوربة ساخنة وتُزين بالبقدونس المفروم .
    وكل سنة وانت طيبين

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    المشاركات
    9,623
    معدل تقييم المستوى
    3576

    افتراضي




    -





    ي جمآلڪڪڪڪ نورهآن
    وش هـ الزين وش هـ آلآبدآع
    موضوع جمميل وآعجبني تنسيقڪ
    آلوآن تفتح النفس ومجهود ڪله ع بعضةة يخقق
    عسآنآ م ننحرم ي رب جعل هـ آلآيآدي م تمسهآ النآر
    لآيوقف ي الغلآ لڪ آطلق تقييم
    خروج نهائي

  3. #3
    ♥»ږڠـۄۄډـہِ=ღ غير متواجد حالياً عضوة ألماسية
    تاريخ التسجيل
    Jun 2012
    الدولة
    السعوديهــ
    المشاركات
    844
    معدل تقييم المستوى
    129

    افتراضي

    شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد

    جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى

    ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الدولة
    سبـ ح ــان الله
    المشاركات
    2,757
    معدل تقييم المستوى
    585

    افتراضي

    ررروعه
    تسلمين ع الوصفه
    والله يعطيك الف عافيه
    لا تحرمينا جديدك :8hhr::8hhr:
    ودي
    خروج نهائي



    ،,

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    المشاركات
    671
    معدل تقييم المستوى
    83

    افتراضي

    [frame="9 80"]مشكوووووووووره ع الموضوع [/frame]
    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]$$الـــبرنــ ريما ـــسيــســـه........!![/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

المواضيع المتشابهه

  1. رز بطريقة جديدة ومبتكره
    بواسطة تكفيني جروحيْ في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 28
    آخر مشاركة: 07-02-2012, 11:41 PM
  2. اكواب البطاطس بطريقة جديدة-يم يم يم
    بواسطة ! طــايــشـــة بـــس عـايـشـــة ! في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 12-02-2011, 06:43 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •