LinkBack URL
About LinkBacks
سلطة الفتوش
المقادير:
2 ثمرة طماطم جامدة تقطع مكعبات صغيرة
2 ثمرة خيار متوسطة تقطع مكعبات صغيرة
3 ثمرات بصل أخضر يخرط أو بصلة متوسطة حمراء تخرط مكعبات صغيرة
3 ملاعق كبيرة بقدونس مخرط
2 ملعقة كبيرة نعناع أخضر يخرط
1 ثمرة فلفل أخضر تقطع مكعبات.
صلصة التتبيل:4 ملاعق كبيرة زيتزيتون
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة خل ـ ملح ـ وفلفل.
للتقديم:10 حبات زيتون أسود.
رغيف شامي يحمص ويقطع مكعبات.
الطريقة: تخلط مقادير السلاطة مع بعضها وتوضع في طبق التقديم
تجهز الصلصة بخلط الزيت مع عصير الليمون والخل والملح والفلفل وتخفق المقادير جيداحتي يغلظ قوامها
تصب الصلصة فوق السلاطة وتقلب ويضاف إليها الزيتون.
عند التقديم تضاف مكعبات الخبز المحمص وتقدم السلاطة فورا.
تجمل بأوراق من الخس وشرائح من الليمون
بالبعافية
رد مع اقتباس
المفضلات