سلطة الملفوف على طريقة مطعم كنتاكي

[سوسه المدسوسه]

المقادير:

أربع كاسات ملفوف مبشور

قليل من الجزر مبشور

ملعقة بصل أبيض مفروم صغير

ربع كاسة مايونيز

ملعقتين وثلثين طعام سكر

ملعقتان حليب سائل

ملعقتان لبن سائل

ثلاثة أرباع ملعقة خل أبيض

ملعقة وربع من عصير الليمون

ربع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود

الطريقه:

1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً
3- تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها......

[سوسه المدسوسه]

المقادير :

مكرونة مسلوقة
زيتون اسود شرائح
طماطم صغيرة (شيري)
فلفل اخضر
فلفل احمر بارد
ذرة مطبوخة
خس مفروم
مرتديلا
جبن شيدر
الصلصة
2 ملعقة طعام مايونيز
علبة زبادي صغيرة
ملعقة صغيرة مسطردة
ملعقة كبيرة كتشب
فلفل اسود مطحون
ملح
طريقة التحضير :

نقطع الطماطم الى أنصاف أو يمكنك استخدام طماطم عادية اذا لم تتوفر الطماطم الشيري.
نقطع الفلفل الى مكعبات الصغيرة ونفرم الخس الى قطع صغيرة.
نخلط الخضراوات مع الذرة ونملحها بالملح والفلفل.
نقطع المرتديلا والجبن الشيدر الى قطع صغيرة.
نخلط مكونات الصلصة مع بعضها.
نضيف خليط الخضراوات الى المكرونة ونقلب جيدا ثم نضيف المرتديلا والجبن ونقلب برفق.
نغطي المكرونة بالصلصلة مع التقليب الخفيف.
تزين بأوراق الكسبرة الخضراء وتقدم كطبق جانبي أو مقبلات.

[سر الهدى]

شكراااااااا كتيير حبيبتي اكيد راح جربها يسلموا