طريقة عمل البطاطس المسلوقه بالصور
طريقة عمل البطاطس المسلوقه بالصور

بطاطس مقطعة







الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة







ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم

لحم مفروم






الطريقة:


توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا






سخنى الزبدة على النار







أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم







النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..



ثم



أضيفى اللحم المفروم







استمرى فى التقليب







عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة







أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب








أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما






أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة



احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها







ثم البطاطس المهروسة







قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا







ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه



وده الشكل النهائي للصينية








وبالهنا والشفا