طريقة عمل البغاشه بالصور

[IMG]http://img.photobucke*****m/albums/v349/b-hanafy/bogasha.jpg[/IMG]

المقادير:
كوب دقيق
بيضة
نصف كوب ماء
مقدار من الشربات
ملعقة سمن

الطريقة:
1- ينخل الدقيق وتعمل به حفرة ويصب فيها البيض والسمن والماء.
2- تعجن عجينة لينة وتقطع 4 قطع متساوية وتترك مدة نصف ساعة.
3- تفرد كل قطعة رفيعاً وترش بالسمن وتترك حتى يتجمد السمن. ثم توضع القطع فوق بعضها وتقطع دوائر وتحمر فى السمن الغزير.
4- بعد أن سصفر لونها تنشل وتصفى من السمن وتسقى بالشربات.
5- يرش الوجه بالمكسرات أو جوز الهند.
وبالهنا والشفا