النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: طريقة عمل الكبة السورية بالصور

  1. #1
    فجر الماضي غير متواجد حالياً كاتبة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    3,798
    معدل تقييم المستوى
    422

    افتراضي طريقة عمل الكبة السورية بالصور

    طريقة عمل الكبة السورية بالصور



    الكبة المقلية:
    مقادير العجينة:
    2 كيلو برغل ناعم
    1 كيلو لحم هبرة
    نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء (كربولة)
    ملح
    فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
    (ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)
    ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة)


    الحشوة:
    ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
    حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد

    الطريقة:
    بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
    بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
    وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
    وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
    على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
    بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
    وضعي قطع الكبة بداخله
    اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
    وهذه هي الطريقة

    صحى وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميع













  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    في آرض آلسعودية
    المشاركات
    3,989
    معدل تقييم المستوى
    423

    افتراضي




    مشكورة أختي
    أسم موضوع لذيذ
    ومأكولات ألذ^^
    آللهـم تقبل آعمــآلنا وصيآمنا وآفطآرنا ~

    .
    كـل عـآم وآنتــم بخير

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    في آرض آلسعودية
    المشاركات
    3,989
    معدل تقييم المستوى
    423

    افتراضي




    مشكورة أختي
    أسم موضوع لذيذ
    ومأكولات ألذ^^
    آللهـم تقبل آعمــآلنا وصيآمنا وآفطآرنا ~

    .
    كـل عـآم وآنتــم بخير

  4. #4
    الصورة الرمزية أجمل همسة
    أجمل همسة غير متواجد حالياً بنت ستايل من ذهب
    تاريخ التسجيل
    Dec 2012
    العمر
    26
    المشاركات
    161
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    امممممممممم
    لولا انو الدنيا ليل كان قمت عملتها

    يسلمو اديكي حبيبتي
    لآ تنظر الى الخلف ... ففيه مآضي يزعجك
    ولآتنظر الى الأمام ... ففيه مستقبل يقلقك
    ولكن أنظر الى الأعلى...فهنآك رب يسعدك

  5. #5
    الصورة الرمزية اډمآڼ أنثــے
    اډمآڼ أنثــے غير متواجد حالياً كاتبة مبدعة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    قلب الوششش =$
    المشاركات
    2,181
    معدل تقييم المستوى
    361

    افتراضي

    [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]وعُعُلٍيًكمُمً آلًسُسٍسُلاآلالاآمً . .
    واااااااءءءءء
    شًشًنٌوُوٍ هآلاآآجُجٍرٌآآمٌ . . !
    مًوضُوُوعٌ آجُرُآمٌمٍمُيً . .
    رِبِيٌ يِسِلٌمْ قِلبَك عَلى هآلآنتًقآءً . .
    لآعٍدَمّنآ طًروًحٌآتكًٍ آلِرَآئِعْةَ . .
    وُديٍ لًروُحُكً . . [/ALIGN]
    [/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الكبة الشامية بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 02-05-2012, 01:56 PM
  2. طريقة عمل الكبة باللبن بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 08-05-2011, 06:01 PM
  3. طريقة عمل الكبة الشامي بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 07-31-2011, 08:53 PM
  4. طريقة عمل الكبة النية بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 05-31-2011, 03:11 PM
  5. طريقة عمل الكبة اللبنية بالصور
    بواسطة فجر الماضي في المنتدى أطباق رئيسية
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-09-2010, 05:27 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •